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眼精疲労を回復するブルーベリー量。

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ブルーベリーを食べるとよく目が良くなるって聞きますよね?

いったいどのくらいの量を食べれば効果が現れるのか?

 

生果実で1日50g以上。

眼精疲労が回復すると薄暗い場所でも視野が広がり夜盲症の改善に期待できるといわれております。

 

ブルーベリーのアントシアニン色素は食べてから4時間後に効果を発揮する即効性があり、

その効果は24時間持続するという研究結果が出ているほどです。

 

ブルーベリーを継続的に食べることで目が疲れにくくなることは間違いないです。

3ヶ月ほど続けることにより効果が目に見えて現れてくるでしょう。

 

ブルーベリーの食べる目安。

アントシアニン色素が効率的に働くための食べる量は1日50g~(20粒~30粒)

これは国産ブルーベリーに関してのデータですのでその他のベリー系でしたら若干量が変わってきます。

ドライブルーベリーだと1日10g以上が目安でジャムやジュースといった加工品は含まれるアントシアニン量でかわってきます。

 

様々な健康食品にアントシアニンが含まれるようになってきたので、内容量を良く見て25%アントシアニン含有エキスなのであれば1日に120mg以上摂取すれば効果が期待できるでしょう。

 

もしジャム等加工品でアントシアニンの摂取を希望する時はスーパー等ではなく地方の道の駅やオーガニック系のショップに売ってある手作りブルーベリージャムをオススメします。

ジャムの果実使用量が多ければ多いほどアントシアニンの含有量も増えますのでより少量で効果が期待できます。

ジュースも同じ事がいえます。

 

ブルーベリーの弱点。

アントシアニンは長時間加熱と長時間保存に弱く、その効果を失う傾向にあります。

そのため、自宅でジャム等加工する際はできるだけ低い温度で短時間で済ませることがポイントです!

保管も冷蔵庫で保存しできるだけ早めのお召し上がりをオススメします。

朝食がパンというご家庭はジャムは毎日食べるものなので長時間の保存の心配はないでしょう。

 

効果的な容量と保存方法で快適なブルーベリーライフを送りましょう!

 

 
熊本産冷凍ブルーベリー↓

 

 

 

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