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北海道の隠れた銘菓。

公開日: : ご飯あるある

くま焼き
もはや定番のおやつとして親しまれているたい焼き!

それは鯛の形をした生地の中に餡子がたっぷりじ入っているおやつだw

しかし日本最北端の地、北海道にはたい焼きに代わって親しまれているおやつがあるw

それがこの「くま焼き」だ!

北海道、網走郡津別町にある、道の駅「あいおい」!

そこでのみ販売されているらしいこのくま焼き、皮には道産の小麦粉や豆乳、また餡には地元産の小豆を使っているw

ヒグマ、シロクマ、カスタード、生クリーム+つぶあんの4種類でシンプルなくまのデザインが哀愁感ありとにかく可愛いw

顔はもちろん、裏面にきちんとしっぽがあるのもポイントw
いがいと手の込んだデザインw

ヒグマは粒あんのカステラ生地、シロクマはでんぷんとタピオカ生地でモチモチなのだ!

パンパンに膨らんだお腹の中には餡子がぎっしりw

これを見て、たい焼きのパクリでしょ?っと思ったあなた!
たしかにその香りもかなりあるがたい焼きのように鱗がない分、

食べた食感がけっこう違ってくるらしい!
北海道に行った際は是非w 

 

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