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ブルーベリーヨーグルトケーキ。

公開日: : 最終更新日:2015/06/04 ご飯あるある, 冷凍ブルーベリー

ブルベヨーグルト1

今日は熊本産のブルーベリーを使ったこれからの季節にあっさりサッパリ食べれるヨーグルトケーキです。

材料
ブルーベリーお好み
生クリーム200ml
プレーンヨーグルト500ml
砂糖1カップ
粉ゼラチン大さじ2
水大さじ4
バニラエッセンス少々

ブルベヨーグルト2

粉ゼラチンはあらかじめ水にふやかしておいてください。時短になります。

ブルベヨーグルト4

鍋に牛乳、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れて煮とかしてください。

ブルベヨーグルト5

生クリームを泡立てて、プレーンヨーグルトを入れて軽くまぜあわせてください。

ブルベヨーグルト6

2番を冷まして3番に入れ軽く混ぜあわせます。

ブルベヨーグルト7

お好みの器にいれて冷やします。ブルーベリーを好きなだけのせたら出来上がり。

ブルベヨーグルト

冷凍ブルーベリーであればあらかじめ解凍しておいてください、ミキサーしてソースとしてかけても美味しく召し上がれます。

熊本産冷凍ブルーベリー↓

 

 

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