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おやつにいももち。

公開日: : ご飯あるある

いももち

夕方になるとご飯前にお腹がすき物凄く間食したくなるのは王子だけだろうか?

そんなときなまじっかスナック菓子なんか食べた日にゃデブまっしぐらだがこんないいオヤツがあった!

それがいももちである!

素朴な味わいでじゃがいもと片栗粉さえあれば出来上がってしまう簡単おやつ。
これはチェックしない手はない!

じゃがいもとは思えない驚きの食感。おモチよりもモチモチでじゃがいも1個と片栗粉さえあれば、いつでも簡単にできあがる!

レシピ

1.じゃがいもは皮をむいて適当に切る。

2.水から煮て「粉吹き芋」を作る。

3.熱いうちに!片栗粉を入れてしゃもじで潰しながら混ぜる。
片栗粉ちょっと多めにするとモチモチ具合が増す!

4.手で触れる位の熱さになったらなめらかになるまで潰しながら捏ね手につかない位の耳たぶくらいの柔らかさが目安で手につくようなら片栗粉を追加。

5.好きな大きさに切ったら完成。

6.冷凍しておいてフライパンやオーブンで焼くといつでも出来立てが食べれる。

どーやら北海道につたわる郷土料理らしく、様々な応用レシピがありそうな予感w

北海道のみなさんオススメいももちレシピがあったら教えて☆

 

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