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お正月の産物を有効活用w

公開日: : お米TIPS

焼き餅カレーグラタン

今日から仕事始めがほとんどという中で、

正月に買ったお餅の有効活用方をご紹介w

きな粉餅や砂糖醤油、納豆やずんだ餅、

もうやりつくして餡がない、いや案がないという方に朗報w

カレーとお正月の餅を組み合わせた、 チーズとカレーと餅の相性がバツグンだとか、、、

色んなレシピを紹介していこう!

焼きもちカレー

カレールー1人前
餅2コ
チーズ1~2枚 (溶けるスライス)
パン粉大さじ1
バター小さじ1

作り方
1.グラタン皿に、カレーを入れ、拍子木切りにした餅をのせる。
あらかじめカレーを温めておけば、焼く時間が短縮できます。

2.チーズを手で千切ってのせ、パン粉をふりかけ、所々にバターの小片をのせる。

3.オーブントースターで10~12分焼く。5分ほど焼いて焦げ目がついたら、アルミホイルをかぶせて焼く。餅が軟らかくなれば出来上がり!

力カレーうどん

材料 (1人分)
うどん 1人分
切り餅 1個
万能ねぎ 1~2本
カレー粉 小さじ1/4

作り方
1.切り餅は一口大に切り、オーブントースターで4~5分焼く。万能ねぎは斜めに幅1cmに切る。

2.うどんを用意して器に盛り、餅とねぎをのせて、カレー粉をふる!

おもちグラタン

材料(1人分)
お餅2個
残ったカレー適量
■ 溶けるチーズ
■ 粉チーズ
■ マーガリンorバター

作り方
1.お餅を一口大に切り、カレーは少し温めておく!

2.グラタン皿にマーガリンorバターを塗りお餅を並べて上からカレーをかける!

3.溶けるチーズと粉チーズ(お好みでパン粉でもOK)をかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり!

カレーとお餅が相性いいとは知らなかったから早速レトルトカレーを買って調理開始だ!

ちょっとスーパーいってくるw

 

 

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