*

乾燥お肌に悩む時期。

ブルーベリージャム2

アントシアニンの万能性。

ブルーベリーはとても多くの栄養が含まれた果物です。
その中で有名なのは、目の健康を保つアントシアニンです。
アントシアニンというのは濃い青紫色をしたポリフェノールの一種です。
紫外線から果実を守る為に生み出されるもので、人間が摂取をした場合、体の中に発生した活性酸素を取り除く働きをしてくれます。
発生した活性酸素をそのままにしておくと、老化や病気の原因となってしまう為、いつまでも若々しくいたいと考えたら活性酸素対策が大切で、その為にはこのアントシアニン等のポリフェノールが有効とされています。

アントシアニンとロドプシンの関係性

そんなアントシアニンは活性酸素対策に効果があるだけでなく、目にも良い事で注目を集めています。
眼精疲労の原因となるのが、目の中のロドプシンの状態です。
ロドプシンは視界に入ったものを信号に変え、脳に伝える働きをしています。
このロドプシンはその都度分解され、そして再合成を繰り返すのですが、疲れてくると再合成のスピードが落ちてくる事になります。
この状態が疲れ目となります。
ブルーベリーに含まれているアントシアニンは、この再合成を助ける働きがあり、疲れ目解消に効果があると注目を集めています。
ただ、目が疲れてから摂取をするのではなく、目が疲れる前に摂取をしておく事がおすすめです。
先に摂取をしておく事で、目が疲れにくい状態を作る事が出来るようになります。
そんなポリフェノールが豊富に含まれたブルーベリーですが、それ以外にも、ビタミンや食物繊維等、美容に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンはポリフェノールと同じように活性酸素の働きを抑える効果があるだけでなく、メラニン色素の発生を抑えると同時に既に発生しているメラニン色素を薄くしていく美白効果、更にはニキビ等の炎症を抑える効果も期待できます。

冬は乾燥お肌に悩む時期

そして食物繊維は懲戒環境を整え、便秘を解消する事で、腸内環境が原因で起きていた肌トラブルを改善していく効果等を期待する事ができます。
ですから、ブルーベリーというのは、疲れ目予防に効果的なだけではなく、いつまでも若々しくいたい、綺麗な肌でいたいと考えた時にも効果的な果物です。
ですから、美容について考えるのであれば、日常の食事にしっかりと取り入れておいて損はありません。
ビタミンに関しては加熱によって壊れてしまう事になりますが、アントシアニンや食物繊維は加熱をしても残る為、ジャムを活用するという方法も有効です。
ビタミンまで考えるのであれば、生や冷凍のブルーベリーを積極的に食べる事がおすすめです。

熊本産冷凍ブルーベリー↓

 

 

 

この記事がためになった、面白かったという場合はぜひ評価いただけると幸いです!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (まだ評価されていません)
Loading...Loading...

関連記事

ブルーベリーの品種の生い立ち。

ハイブッシュブルーベリー ハイブッシュブルーベリーはアメリカ北東部に広く自生していたものを品種

記事を読む

ブルーベリーは家庭栽培に向いているワケ。

  どうして家庭栽培むきなのか? ブルーベリーは種類、品種を選べば北海道から沖

記事を読む

アントシアニンで目の病気を予防?

ポリフェノール成分とは? ポリフェノール類の一つであるアントシアニンは、ブルーベリーや赤ワイン

記事を読む

冷凍して栄養価アップ!

冷凍フルーツも一般的に! 最近では冷凍庫の機能も向上していることから、様々な食品は家庭で冷凍し

記事を読む

毎日の生活にブルーベリー。

日々の生活で目は疲れてる。 パンなどにつけて食べるブルーベリーのジャム、朝食の時に食べる方もい

記事を読む

農家が薦める美味しいお米の見分け方!

  こんばんわ、お米王子です☆彡 今回はお米王子達お米農家が教える、、

記事を読む

ちょっと田んぼ見に行ってくる!

こんにちわ、お米王子です☆彡 実家が農家の方なんかはよくこのフレーズ聞いたことあるんじ

記事を読む

寝かせ玄米はスーパーフード?

寝かせ玄米は凄い! 玄米は健康の土台を作るスーパーフードといわれておりますが、 残念なが

記事を読む

ブルーベリーの移植と植え付け

ブルーベリー樹の移植 新しくブルーベリーの苗を購入した時は12月前後に植えることをオススメしま

記事を読む

ブルーベリーの通販ページでやっちまってました!

「大量買いしようとしたら、むしろキロ単価が高くなっているお店があったんですよ~。」  

記事を読む

 

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

 
セブンイレブンの冷凍ブルーベリー
【現役農家が】セブンイレブンの冷凍ブルーベリーを【徹底検証】してみた!

セブンイレブンとスーパーでは冷凍ブルーベリーはどっち安いか

仕事でパソコン、帰ってスマホばかり見てませんか?

現代人は慢性的な疲れ目 長い時間スマホやパソコン、テレビや読書を

アントシアニンで目の病気を予防?

ポリフェノール成分とは? ポリフェノール類の一つであるアントシア

今がブルーベリーの旬。

ブルーベリーは皮ごと食べれる 食べ物が健康な身体を作るので、栄養

毎日パソコンとスマホに入り浸ってませんか?

アントシアニンは必須 眼精疲労回復のためにブルーベリーが使われる

→もっと見る

PAGE TOP ↑