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熊本辛子高菜!

公開日: : 最終更新日:2014/04/30 お米

辛子高菜1

 

こんにちわ、お米王子です☆彡

桜も咲き、すっかり春になった熊本ですが、熊本名産の辛子高菜の収穫が始まりました!

高菜は熊本の阿蘇が産地で、雄大な大地と寒暖の差が高菜のうまみをギュッと凝縮させてくれます!

辛子高菜2

 

このように一つ一つ手作業で仕分けし天日干ししてこそ高菜本来のピリッとした辛さが生まれます!

高菜チャーハンやラーメンにいれて食べるととても美味しいですよね!

お酒の肴にもピッタリで僕もけっこう食べてますww

ぜひ、見かけた際は手にとってみてくださいね!

それではまた、ハバライスデイ☆彡

 

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